卡通图片可爱冬天多吃萝卜好处多,附几种美味萝卜吃法~-大厨教教你做饭

冬天多吃萝卜好处多,附几种美味萝卜吃法~-大厨教教你做饭


都说萝卜是冬天的宝,民间也有「十月萝卜赛人参」的说法,李时珍曾这样赞赏过萝卜:「可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可饭」
已经冬天了,应季的白萝卜除了好吃外霸爱谋情,它的药用价值也是很棒。
MEISHICC
萝卜的搭配
白萝卜+梨
润肺、清热、化痰

梨有润肺凉心、消痰去火的功效,跟白萝卜一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味,还可以让食疗功效加倍。
秋冬季,脾胃不好的人,如果不能喝太凉的果汁,还可以将二者一起煮水喝。
白萝卜+葱
防治风寒感冒
秋冬季,是风寒感冒多发的时节。感染风寒后,人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰,此时应吃些让人发热的食物闰猹抄。
把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤,有散寒、止咳的功效,这道汤还可预防感冒。

白萝卜+海带
化痰消肿、预防甲状腺肿大
海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定功效。

白萝卜+羊肉
滋养肝脏,不上火
秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。
但羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。
白萝卜+鲫鱼
温中下气、健脾利湿
白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。

MEISHICC
萝卜菜谱
萝卜卷


白萝卜 / 香菜 / 豆腐
香菇 /食盐 / 生抽 / 醋

1.萝卜洗净削皮、切成薄片过水焯软
2.香菇洗净剁碎,混合豆腐馅,加生抽、盐搅拌
3.用萝卜片包好豆腐馅,然后用香菜固定
4.大火蒸8分钟,吃的时候蘸点醋更美味
素肉燥炒萝卜


白萝卜 / 香菇 / 素肉燥
八角 / 姜 / 花椒 / 盐 / 油

1.萝卜、香菇切块,姜切末,备好食材
2.热锅入油,加入花椒,小火炒10分钟后起锅
3.热锅入油,加入姜爆炒,再加入素肉燥、萝卜、香菇煸炒
4.加入盐、酱油、糖、花椒、清水,焖15分钟
5.大火收汁冫冖,就可以吃了
萝卜红烧肉


萝卜 / 五花肉 / 生姜 / 大葱
生抽 / 老抽 / 盐 / 鸡精 / 花椒

1.把肉切成麻将块大小,焯水,冲净血沫
2.萝卜切成滚刀块
3.炒锅中加油,放适量糖,炒至焦黄色,加肉块、花椒、生姜、大葱进去翻炒
4.放入味极鲜,稍微加点老抽上个色改大火翻炒
5.加水没过肉块顾菁,小火炖一个小时左右
6.放入萝卜和盐,大火再烧十五分钟
7.加入鸡精收汁即可
萝卜烧牛肉


牛肉500g / 白萝卜1根 / 葱姜蒜
香菜1棵 / 豆瓣酱1大勺 / 豆豉1/2大勺
花椒1小勺 / 生抽1大勺 / 料酒 1/2大勺
香料适量 / 盐少许

1. 牛肉切大块,白萝卜去皮切块柯哲娴 ,姜蒜拍碎,葱打成结
2.锅烧热放油,加入葱姜蒜、豆豉、花椒粒、香料(如八角、香叶、三柰、小茴香)煸出香味
3. 加入豆瓣酱炒至油色红亮,加入牛肉块炒变色

4.加入酱油、料酒、开水煮开斩魄刀实体化,倒入高压锅中贾丽莉,烧20分钟
5. 加萝卜煮烂,卡通图片可爱用盐调味,撒上香菜碎即可
红烧萝卜


白萝卜 / 香菇 / 酱油
糖 / 八角 / 大蒜叶/ 盐

1.萝卜切滚刀块,香菇泡发备用
2.油锅爆香蒜白,然后倒入萝卜,略翻炒后加入足量水,没过所有材料为准胡潇灵,再倒入香菇
3.加茴香、料酒、老抽、盐调味
4.盖锅闷烧,萝卜软烂后加糖调味
5.待汤汁收干,黄婉佩加入切成段的青蒜叶,略翻炒后出锅
香 煎 萝 卜 糕


萝卜1根 / 水250ml/ 葱碎
盐1/2茶匙 / 白砂糖1/2茶匙/ 植物油20g
香菇碎 / 腊肠碎粘米粉250g / 玉米粉10g

1. 萝卜洗净磨碎肥婆减肥,倒入锅中,加水炖10分钟,适当地搅拌以防变黄,煮到锅中剩下200ml左右的水和萝卜丝奥德加德,倒入一个大碗中放凉

2. 起锅热少许油,倒入各种碎丁,翻炒片刻装盘放凉

3. 将粘米粉、玉米粉、盐、白砂糖与萝卜丝、炒好的配料混合均匀

4. 装入平底深盘中,入锅中高火蒸50分钟,蒸好放凉脱模

5.切成1.5cm的厚片,中低火两面煎至金黄,表面香脆即可


素补萝卜


去皮白萝卜200g /红萝卜50g海带1段(约10公分) /水 250ml酱油2大匙 /味醂 1大匙 /细砂糖 1/2小匙

1.去皮白萝卜切长方块、红萝卜去皮切长方块,放入滚沸的水中汆烫,捞出备用2.备一汤锅,倒入材料中的水煮至滚沸,放入海带段、去皮白萝卜块、红萝卜块以及所有调味料,以中火煮开后改小火煮约30分钟至入味,起锅即可
白萝卜雪梨生姜饮

白萝卜 / 生姜 / 雪梨 / 冰糖(可不加)

将白萝卜、白梨、姜都切成薄片李万姬。锅中添水,将全部切片下锅,大火将水烧开郑佑根,然后转最小火煮15分钟即可。视乎情况决定加不加冰糖。
清热润燥萝卜茶

1.蜂蜜萝卜汁
取萝卜汁300毫升,加蜂蜜30毫升,加温开水调匀服之,每次服100毫升,每日3次, 具有润肺定喘之功效。
2.红糖萝卜汁
取萝卜汁150毫升,加红糖50克调匀静静的艾敏河,每日两次,每次100毫升,具有清热降压之效﹐ 可治高血压头晕。
最后大家要注意
萝卜性偏寒凉而利肠
脾虚泄泻者应该慎食或少食
2019-02-08 | 热度 41℃ 全部文章 | Tags: